Sisukord:

Mida Tehakse Lemmiklooma Niiske Toidu Valmistamiseks?
Mida Tehakse Lemmiklooma Niiske Toidu Valmistamiseks?

Video: Mida Tehakse Lemmiklooma Niiske Toidu Valmistamiseks?

Video: Mida Tehakse Lemmiklooma Niiske Toidu Valmistamiseks?
Video: Reporter » Teel ekselnud koera perenaine osutus kõvaks klähvijaks 2024, November
Anonim
Pilt
Pilt

Kas olete kunagi avanud kassi- või koeratoidu purgi ja mõelnud, millest see koosneb? See näeb kindlasti välja isuäratavam kui kuivtoit, kuid kas need lihased tükid on tõesti valmistatud lihastest tükkidest ja mis lihast need tükid siis ikkagi on tehtud? Siin on mõned põhitõed, mis on mõeldud lemmiklooma märgtoidu valmistamiseks.

Esiteks tükkide moodustamine

Me teame, kuidas liha välja näeb; näeme seda kogu aeg toidupoe lihaosakonnas. Kuid need on jaotustükid, mida inimesed tegelikult tahavad, looma osad, mida inimesed peavad maitsvateks. Ülejäänud liha - rups, osad, mida me ei soovi - jäetakse muuks otstarbeks kõrvale. Nende osade hulka kuuluvad tavaliselt pea, jalad, neer, süda, maks, magu ja soolestik. Enamik lemmikloomatoidufirmasid kasutab nende liha kõrvalsaaduste kombinatsiooni, kuna neid peetakse endiselt rikkaks valguallikaks.

Need osad ja elundid jahutatakse või külmutatakse tekkekohas ja transporditakse seejärel toiduainete tootmise kohta, kus osad jaotatakse veskite ja nugade abil hammustussuurusteks tükkideks. Mõnede retseptide puhul võib kasutada peenemat jahvatust, kui soovitakse teistsugust tekstuuri. Selle meetodi abil materjal purustatakse või emulgeeritakse. Turskeid tükke võib valmistada ka tekstuuritud taimse valgu abil, mis on tavaliselt kasutatav meetod inimestele mõeldud lihasarnaste toodete taimetoitlaste versioonide valmistamiseks.

Kõike koos hoides: kaste

Lemmikloomade märgtoidu valmistamise teine oluline osa on kastme lahus, mis hoiab seda kõike koos. Kasutades toidule konsistentsi ja tekstuuri lisamiseks geele ja paksendajaid, valmistatakse kastmega konkreetne valem. Püreestatud või eelvormitud tükid koos kõigi teiste selles etapis lisatud koostisosadega, nagu terad (nisu, mais), mineraalid ja vitamiinid, segatakse põhjalikult kastme või geeliga, kuumutades samal ajal aeglaselt et koostisosad on keedetud. Kui see protsess on lõppenud, pumbatakse toit purkidesse või kottidesse. Toidukonteinerid on nüüd pitseeritud ja saadetud järgmisse tootmisetappi.

Viimistlus: steriliseerimine

Erinevalt kuivtoitudest lisatakse märgadele toitudele väga vähe säilitusaineid. See tähendab, et lemmiklooma märgtoidu toote loomise kõige olulisem osa on steriliseerimisprotsess. Kui anumad on täidetud ja suletud, asetatakse need konservide toidu kuumsteriliseerimise seadmesse, mida nimetatakse retortiks, mis viib anumate rõhu ja temperatuuri hoolikalt kindlaksmääratud tasemele, mis on ette nähtud nii bakterite hävitamiseks kui ka purgi survestamiseks, et rikneda. enne kasutamist võib ära hoida. See protsess on tõhus toodete potentsiaalselt kahjulike bakterite või hallitusseenete hävitamiseks, et nad saaksid ohutult poeriiulil istuda, kuni need ostetakse ja avatakse.

Pildi allikas: Sunfox / Flickri kaudu

Soovitan: