Aflatoksiin - Veel üks Potentsiaalne Toidu Saasteaine - Nutrition Nuggets Koer
Aflatoksiin - Veel üks Potentsiaalne Toidu Saasteaine - Nutrition Nuggets Koer

Video: Aflatoksiin - Veel üks Potentsiaalne Toidu Saasteaine - Nutrition Nuggets Koer

Video: Aflatoksiin - Veel üks Potentsiaalne Toidu Saasteaine - Nutrition Nuggets Koer
Video: ASMR McDonald's Chicken McNuggets *Eating Sounds* 2024, November
Anonim

Olen kindel, et olete kõik teadlikud koera- ja kassitoitude praegusest tagasikutsumisest, mis on toodetud peamiselt Diamond Lemmikloomatoidu tehases Gastonis (SC) võimaliku saastumise tõttu Salmonella infantis bakteritega. See on sama töötlemisettevõte, mis oli aastatel 2005–2006 seotud aflatoksoosi puhanguga, mis põhjustas enam kui 100 koera surma. Kuigi enamik omanikke on Salmonellast vähemalt kuulnud, pole aflatoksiiniga seotud ohud nii hästi teada.

Aflatoksiin on mürgine kõrvalprodukt, mida toodavad peamiselt Aspergilluse seened. Aspergillus elab kogu maailmas mullas ja kasvab sellistel põllukultuuridel nagu mais, maapähklid, riis, sojaoad, nisu ja kaer. Kuumades ja kuivades keskkonnatingimustes ja / või kui põllukultuurid on muul viisil stressis (näiteks suure hulga putukate nakatumise tõttu), toodavad põllukultuuridel elavad seened aflatoksiini. Saastetasemed tõusevad, kui põllukultuure käsitsetakse pärast koristamist valesti või kui neid hoitakse seente kasvu soodustavates tingimustes.

Loomade neelamisel võivad aflatoksiinid avaldada mitmesuguseid toimeid. Maksapuudulikkus on sage tulemus, paljud patsiendid surevad hoolimata kiirest diagnoosimisest ja agressiivsest ravist. Maksapuudulikkuse all kannatavatel koertel on tavaliselt mõned või kõik järgmised sümptomid:

  • isutus
  • silmavalgete ja muude kudede kollane värvimuutus
  • oksendamine, mis võib sisaldada verd
  • kõhulahtisus, mis võib sisaldada ausat verd või olla tume ja tõrvane
  • tume uriin
  • palavik
  • ebanormaalne verejooks ja verevalumid

Samuti võivad aflatoksiinid häirida immuunsüsteemi, kahjustada neere, põhjustada vähki ja hävitada punaseid vereliblesid.

Aastate 2005-2006 aflatoksoosi puhang koertel põhjustas saastunud mais. Maisitooteid kontrollitakse enne lemmikloomatoitudesse lisamist regulaarselt aflatoksiini suhtes, kuid sel juhul otsustas toidu- ja ravimiamet, et tootja ei pidanud kinni oma testimisjuhistest. Selle tulemusel tugevdas Diamond sissetuleva maisi seireprogrammi ja alustas oma valmistoodete aflatoksiini lisakatseid.

Toidust põhjustatud haiguste võimalike juhtumite kiireks tuvastamiseks peavad veterinaararstid ja reguleerivad ametnikud täpselt teadma, mida lemmikloomad on söönud. Omanikud saavad tavaliselt tuvastada oma koerte toidu kaubamärgi, kuid mitte muud olulist teavet, näiteks toote kuupäevi ja koode. See on vaid üks põhjus, miks soovitan omanikel hoiduda toidu eemaldamisest selle originaalpakendist. Kui teie lemmiklooma toitu tuleb kaitsta elementide, kahjurite või uudishimulike hammaste ja küüniste eest, asetage kogu kott sobiva suurusega hoiukonteinerisse. Loodetavasti pole teil kunagi vaja sildil toodud üksikasjalikku tooteteavet, kuid kui vajate, siis vähemalt teate, kust seda leida.

Pilt
Pilt

Dr Jennifer Coates

Soovitan: