Sisukord:

Faktid Rasva Kohta Teie Lemmiklooma Dieedis
Faktid Rasva Kohta Teie Lemmiklooma Dieedis

Video: Faktid Rasva Kohta Teie Lemmiklooma Dieedis

Video: Faktid Rasva Kohta Teie Lemmiklooma Dieedis
Video: D-fence 1001 Dogtrace Электронная изгородь для собак 2024, November
Anonim

Kuigi toidurasvad saavad sageli halva räpi, eriti inimeste tervisele, on need dieedi vajalik toitainekomponent. Hiljuti postitasin lemmikloomatoidu liigse täiendamise kalaõliga seotud probleemidest ja jagasin ülemise doosi piiri, mis uuringute kohaselt on paljude põletikuliste haiguste ravimisel ohutu. Tavaliste loomade annused on tavaliselt neist annustest ¼ -½. Kuid absoluutsummad pole kogu lugu. Toidurasva ainevahetus on sellest keerulisem. Täna tahaksin jagada mõnda huvitavat rasva faktoidi.

Rasvhapped

Liiga tehniliseks muutumata on rasvhapped süsinikmolekulide pikad ahelad, mis on seotud või „seotud“vesiniku aatomitega. Rasvhappeid, millel on üks süsinikuaatomiga seotud vesinikuaatom, nimetatakse küllastunud rasvhapeteks. Väidetavalt on küllastumata rasvhapped, millel on ühised aatomid nn kaksiksidemetena. Kui süsinikuahelas tekib ainult üks kaksikside, nimetatakse neid rasvhappeid monoküllastumata rasvadeks. Mitme kaksiksidemega rasvhappeid nimetatakse polüunstatureerimata rasvhapeteks ehk PUFA-deks.

Oomega rasvhapped

Omega-6 ja Omega-3 rasvhapped on PUFA-d. Nende arv tähistab seda, kus kaksikside toimub süsinikuahelas. Mõlemal on oluline roll rakuseina struktuuris ja toimimises ning naha ja karusnaha kvaliteedis. Nad erinevad oma rollist immuunsüsteemis. Oomega-6 rasvhapped jagunevad erinevateks signaalmolekulideks, mida nimetatakse tsütokiinideks. Need tsütokiinid käivitavad immuunsüsteemis aktiivse reaktsiooni võõrvõimu sissetungile. Oma rolli tõttu immuunvastuses peetakse oomega-6 rasvhappeid põletikku soodustavateks.

Oomega-3-rasvhapete tekitatud tsütokiinid leevendavad immuunvastust ja neid peetakse põletikuvastasteks rasvhapeteks. Just seda efekti kasutatakse liialdatud immuunvastuse (allergiad, soolehaigused, artriidihaigused jne) soodustamiseks kalaõlis leiduvate oomega-3, eriti EPA (eikosapentaeenhape) ja DHA (dekosaheksaeenhape) poolt soodustatud seisundite raviks.

Oomega-6: oomega-3 suhe

Põletikuvastane ja põletikuvastane reaktsioon on oluline kõigi loomade jaoks. Kahe süsteemi tasakaal säilitab ideaalse sisemise kehakeskkonna. Selle tasakaalu määrab toidus leiduvate oomega-rasvhapete suhe.

Oomega-6 ja oomega-3 ideaalne suhe pole praegu teada. Uuringud on ajendanud riiklikku teadusnõukogu (NRC) soovitama vahemikku 2,6: 1 kuni 26: 1, mis on üsna lai. Dieete, mis sisaldavad 2,6–10: 1, peetakse põletikuvastaseks, mõjutamata kaitsvat „põletikku soodustavat“immuunvastust. Kalaõli liigne lisamine, mille tõttu suhe langeb alla 2,6: 1, võib suruda alla eelmises postituses mainitud immuunvastuse ja hüübimisfunktsiooni.

See tähendab, et selle rikkaliku EPA ja DHA annustamine kalaõli lisandina sõltub juba toidus olevast oomega-6 ja muu oomega-3 kogusest. Isegi väikestes annustes kalaõli lisamine võib vähendada soovitatust allpool olevat suhet 6: 3, kui lemmiklooma toit sisaldab ainult väikestes kogustes omeg-6 või suures koguses muid oomega-3. Enne toidulisandite annustamist pidage alati nõu oma veterinaararstiga.

Seemneõlid omega-3 allikatena

Linaseemneid, rapsi (rapsiõli allikas) ja sojaõlisid peetakse EPA ja DHA allikateks kõrgeteks oomega-3-rasvhapeteks ning kalaõli headeks ja loomseteks asendajateks. See ei pruugi nii olla.

Nendes seemneõlides sisalduvaid oomega-3-rasvu peetakse diferentseerimata ning keha peab need muundama DHA-ks ja EPA-ks. Inimeste, koerte ja kasside uuringud näitavad, et selle muundamise efektiivsust mõjutavad sugu, vanus ja tervislik seisund. Seemneõlidest saadud EPA või DHA kogus oleks iga inimese puhul erinev.

Uuringud on ka kinnitanud, et seemneõli oomega-3 ei muundu maksas ja teistes organites otseselt DHA-ks. Pigem muundatakse see DPA-ks (dekosapentaeenhape), DHA eelkäijaks, mis peab muunduma silma võrkkestas ja muus närvikoes. Selle teisendamise efektiivsus pole teada. See ei tähenda, et seemneõlisid ei saa kasutada EPA ja DHA allikatena, kuid see tähendab, et me ei saa lemmiklooma annust ega väärtust ennustada.

Rasvad; keerulisem, kui sa arvasid, jah?

image
image

dr. ken tudor

Soovitan: