Kassitoitude Arvutatud Süsivesikute Sisalduse Ebatäpsused

2024 Autor: Daisy Haig | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:07

Arvestades kasside toidus sisalduvate süsivesikute ümber käivat poleemikat, võiksite arvata, et oleks suhteliselt lihtne kindlaks teha, kui palju süsivesikuid konkreetne toit sisaldab, kuid see pole nii.

Kassitoidud, mis vastavad Ameerika söödakontrolli ametnike assotsiatsiooni (AAFCO) kehtestatud standarditele, peavad oma etikettidel esitama teatava teabe. See hõlmab dieedi minimaalset toorvalgu protsenti, minimaalset toorrasva protsenti, maksimaalset toorkiudude protsenti ja maksimaalset niiskuse protsenti. Pange tähele süsivesikute puudumist.

Varem pole ma liiga muretsenud süsivesikute teatatud arvu puudumise pärast. Lõppude lõpuks on ainult mõned toitainete kategooriad, millest saab kassitoitu teha. Mõned sildid sisaldavad maksimaalset tuhaprotsenti (tuhk on sisuliselt see, mis jääb järele pärast vee ja orgaaniliste materjalide mahapõlemist - mõtle mineraalidele jms). Kui seda väärtust sildil ei ole, on hinnanguliselt 3 protsenti tuhka konservide jaoks ja 6 protsenti tuhka kuivainete jaoks üsna mõistlik. Pärast valgu, rasva, kiudainete, niiskuse ja tuha arvestamist on järele jäänud ainult süsivesikud. Seetõttu peaks väike matemaatika andma meile toidu süsivesikute taseme.

Siin on näide. Kui toidu garanteeritud analüüs näeb välja selline:

Toorvalk (min): 12%

Toorrasv (min): 2,0%

Toorkiud (max): 1,5%

Niiskus (max): 80%

Tuhk (max): 3%

Selle süsivesikute sisaldus on 100 - (12 + 2 + 1,5 + 80 + 3) ehk 1,5%.

Matemaatiliselt öeldes on see õige. Uus uuring tekitab siiski kahtlusi kassitoidu garanteeritud analüüsides sisalduva toorkiudude arvu väärtuses. Arv, mida me tõesti tahame teada, on dieedi kogu toidukiud (TDF), mitte toorkiud (CF). Säästan teile üksikasju, kuid piisab sellest, kui öelda, et CF määramiseks kasutatud analüüsimeetodid jätavad kasutamata mitut tüüpi kiudaineid, mis tähendab, et kui tugineme ülaltoodud süsivesikute valemile, hindame toidus sisalduva süsivesikute kogust tõenäoliselt üle.

Nagu selle konkreetse uuringu autorid leidsid:

Süsivesikute kontsentratsiooni hindamiseks ME [metaboliseeritava energia] põhjal süsivesikute kontsentratsiooni hindamiseks kasutati süsivesikute kontsentratsiooni asemel TDF kontsentratsiooni (vahemik, 3% kuni 93%) kõrgem suhkruhaiguse jaoks märgistatud konservdieetide puhul (5 veterinaar- ja 3 börsivälist dieeti), 28% (vahemik, 13% kuni 45%) kõrgem suhkruhaiguse märgisega kuivdieetide puhul, 12% (vahemik, Rasvumisega seotud konservdieetide puhul 8–25%) ja rasvumisega seotud kuivdieetide puhul 17% (vahemikus 13–30%) kõrgem.

Selline ebajärjekindlus muudab kassitoitude süsivesikute taseme võrdlemise nende praeguste siltide põhjal väga raskeks. Õnneks põhjustavad CF-i, mitte TDF-i aruandlusest tulenevad vead pigem toidu süsivesikute protsendi üle- kui alahindamist, mis tähendab, et enamik kassitoitu on tõenäoliselt vähem süsivesikuid kui arvate.

See kõik näitab ainult individuaalse söötmiskatse olulisust. Leidke kassitoit, mis vastavalt selle märgistusele ja mõnele matemaatikale vastab teie kassi vajadustele, ja söötke seda siis umbes kuu aega. Kui teie kassi tervis on hea või olete õiges suunas, hoidke seda. Kui ei, siis ärge kartke muudatusi teha.

Dr Jennifer Coates

Viide

Kasside rasvumise ja suhkurtõve ravimiseks kasutatavate dieetide kogu toidukiudude koostis. Owens TJ, Larsen JA, Farcas AK, Nelson RW, Kass PH, Fascetti AJ. J Am Vet Med Assoc. 2014 1. juuli; 245 (1): 99–105.