Lemmikloomatoid, Mille Koostisosad Pole Sildil Loetletud, Seavad Lemmikloomade Tervise Ohtu

2024 Autor: Daisy Haig | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:07

Toidu ostmisel usaldate etiketid teile teada, mida te ostate. See kehtib eriti siis, kui on teatud toite või koostisosi, mida peate meditsiinilistel põhjustel vältima. Sellepärast nõuavad määrused, et etiketid näitaksid täpselt toiduainete koostisosi. Kuid kas see kehtib ka lemmikloomatoidu puhul? Ilmselt on vastus eitav. Äsja avaldatud uuringust selgus, et 40 protsenti lemmikloomatoidust võib olla valesti märgistatud.

Äratavad leiud

Chapmani ülikooli toiduteaduste programmi teadlased testisid toidus sisalduvate lihaliikide tuvastamiseks 52 koera- ja kassitoitu. Nad kasutasid keerukat tehnoloogiat, et tuvastada toiduainetes veiseliha, kitse, lamba, kana, hane, kalkuni, sealiha või hobuse DNA. See tehnoloogia, polümeraasi ahelreaktsioon, võimaldab täpset geneetilist sõrmejälgede võtmist ja seda kasutatakse ka nakkushaiguste ja pärilike haiguste täpseks diagnoosimiseks.

Seejärel võrreldi lihaliikide laboratoorset tuvastamist toidu märgistusel olevate koostisosade loeteluga; 31 toodet olid õigesti märgistatud. Üks toit sisaldas liha mittespetsiifilist koostisosa, mida ei olnud võimalik katsetuskava parameetrite järgi tuvastada. Ülejäänud 20 valesti märgistatud toidust sisaldas 16 lihaliiki, mida ei olnud sildil koostisosadena loetletud. Sealiha oli kõige tavalisem deklareerimata lihavalk. Kolmes valesti märgistatud toidus kinnitasid tõendid lihaliikide asendamist (näiteks ühte tüüpi linnuliha teist tüüpi). Uuringu aruanne ei näidanud lõpliku toiduproovi märgistamisviga.

Miks on toidu täpne märgistamine oluline?

Valesti märgistatud lemmikloomatoidu peamine toiduohutusprobleem on allergiline lemmikloom. Toit, mis ei avalda potentsiaalset allergiat põhjustavat lihaallikat, võib põhjustada tugevat sügelust ja nahaprobleeme või tõsiseid mao või soolte kõrvaltoimeid. Veelgi hullem - see võib viia veterinaarravi kahjuliku muutuseni, lähtudes eeldusest, et toit oli reklaamitud.

Vale silt ei ole väike probleem. USA leibkonnad ostavad lemmikloomatoitu 22,6 miljardi dollari väärtuses. Mõelda, et 40 protsenti sellest turust võiks valesti märgistada, on hämmastav. Ainus pääste selles on see, et toiduallergiad pole nii tavalised kui keskkonnaallergiad ja esindavad väiksemat osa lemmikloomade populatsioonist. See teeb toidutegijatele ainult õnne, mitte vabastust.

Suuremad küsimused selle uuringu kohta on eetilised. Kas valesildistamine on tahtlik või juhuslik? Millises tootmisprotsessi etapis see toimub ja kuidas seda parandada? Kui levinud on tava selles valdkonnas? Kes vastutab järelevalve eest ja milliseid samme selle probleemi lahendamiseks võetakse? See pole esimene uuring, mis tuvastab valesildistamise. Olen postitanud petMD-sse ja oma blogisse Dog Food Matters, tuues välja saastunud hüpoallergiliste dieetide uuringud. Kui palju uuringuid on vaja reguleerivate asutuste ja lemmikloomatoidutööstuse tähelepanu äratamiseks?

Pean siiski teile tunnistama, et ma pole optimistlik. Minu jaoks on see lihtsalt üks põhjus, mis muudab koduse lemmikloomatoidu palju paremaks võimaluseks kui kaubanduslikud lemmikloomatoidud. See annab teile, loomaomanikule, täieliku kontrolli oma lemmiklooma toidu konsistentsi, kvaliteedi ja ohutuse üle.

Dr Ken Tudor

Uuesti:

Tara A. Okuma, Rosalee S. Hellberg. Lihaliikide kindlakstegemine lemmikloomatoitudes reaalajas toimuva polümeraasi ahelreaktsiooni (PCR) testi abil. Toidukontroll, 2015: 50: 9 DOI.

Samuti võiksite teile meeldida:

Parimad kavatsused, eksinud

Kaubandusliku lemmikloomatoidu panus meie lemmikloomade elu kvaliteeti

Tasakaalustatud omatehtud söögid - ma kõlab nagu purustatud plaat